Kolostrum, das flüssige Gold unserer Vorfahren

Kolostrum, das unseren Vorfahren als heiliges Geschenk bekannt war, wurde kürzlich von Forschern untersucht, die herausfanden, dass die Weisheit unserer Vorfahren richtig war. Diese komplexe Substanz wird weiterhin von Wissenschaftlern untersucht, die über ihre komplexe Natur erstaunt sind.

Kolostrum oder Colostrum ist Milch, die Säugetiere in den ersten Tagen nach der Geburt produzieren. Sie wird oft als „Erstmilch“ bezeichnet, da es sich um die erste Substanz handelt, die die Brustdrüsen nach der Geburt produzieren.

Kolostrum ist reich an Nährstoffen und trägt dazu bei, das Wachstum und die Entwicklung des Neugeborenen zu unterstützen und zu fördern. Beim Menschen wird in den ersten Tagen nach der Geburt Kolostrum produziert und dann nach und nach durch reife Milch ersetzt. Paleo Powders bietet ein mit Kefir fermentiertes Kolostrumpräparat aus grasgefütterten Weidekühen aus Neuseeland an

Kolostrum wird seit Jahrhunderten wegen seiner medizinischen Eigenschaften verwendet. Im antiken Griechenland und der Römerzeit wurde Kolostrum zur Behandlung verschiedener Beschwerden, darunter Wunden und Infektionen, eingesetzt. In der traditionellen chinesischen Medizin wurde angenommen, dass Kolostrum allgemein stärkende Eigenschaften für den Körper hat.

Im Ayurveda, der traditionellen Medizin Indiens, gilt Kolostrum als „Rasayana“, also eine Substanz, die Gesundheit und Langlebigkeit fördert. Es wird angenommen, dass es verjüngende Eigenschaften hat und zur Unterstützung der allgemeinen Gesundheit und des Wohlbefindens eingesetzt wird.

Über Jahrhunderte hinweg feierten unsere Vorfahren die Geburt eines Kalbes mit dem Verzehr von Kolostrum, eine Tradition, die in einigen Kulturen noch immer praktiziert wird. Beispielsweise trinken Massai-Stammesangehörige in Kenia große Mengen Rinderkolostrum und Kühe gelten als ihr wertvollster Besitz.

Kürzlich haben Landwirte und Wissenschaftler die Kraft des Kolostrums wiederentdeckt und diesen verborgenen Schatz zurück in die moderne Welt gebracht.

• Kolostrum ist reich an Antikörpern
• Es enthält Wachstumsfaktoren
• Es ist eine Quelle für Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen können.
• Die Fermentierung von Kolostrum zu Kefir erhöht die gesundheitlichen Vorteile, da die Nährstoffe erhalten bleiben und vom Körper leichter aufgenommen werden können.
• Die Einkapselung von mit Kefir fermentiertem Kolostrum kann den Verzehr erleichtern.
• Es enthält Antikörper, Enzyme und andere Immunfaktoren, die den Körper unterstützen können.
• Die Fermentierung von Kolostrum zu Kefir kann seine Wirksamkeit erhöhen.

Kefir ist ein fermentiertes Milchprodukt, das durch Zugabe von Kefirkörnern zur Milch hergestellt wird. Durch den Fermentationsprozess entsteht Milchsäure, die dazu beiträgt, die Nährstoffe im Kolostrum zu bewahren und sie leichter vom Körper aufnehmen zu können.

Durch die Fermentierung von Kolostrum zu Kefir und die anschließende Einkapselung ist die Einnahme im Gegensatz zu Pulvern oder Tabletten einfacher. Die Kapseln sind leicht zu schlucken und können unterwegs eingenommen werden, sodass Sie die Vorteile von Kolostrum bequem genießen können.

Aufgrund der Fermentation ist Laktose im Kolostrum nur in sehr geringen Mengen vorhanden. Die ersten 24 Stunden der Kolostrumproduktion sind der Zeitraum, in dem es die geringste Menge an Laktose enthält. Daher können die meisten Menschen mit Laktoseintoleranz Kolostrum von grasgefütterten Kühen vertragen, ohne dass es zu Nebenwirkungen kommt. Darüber hinaus kann die regelmäßige Einnahme von Kolostrum auch eine positive Wirkung auf den Darm haben, wodurch Laktoseintoleranz und andere Nahrungsmittelallergien verringert oder beseitigt werden können.

Unsere Vorfahren wussten um die Vorteile von Rinderkolostrum für Menschen jeden Alters, auch für Neugeborene. Moderne Forschungen haben nun bestätigt, dass Rinderkolostrum möglicherweise sogar vorteilhafter ist als menschliches Kolostrum, da sich die Plazenta von Mensch und Kuh unterscheidet. Die menschliche Plazenta ermöglicht den Übergang von Immunglobulin G (IgG) von der Mutter zum Fötus, wodurch eine systemische Immunität aufgebaut wird und das Neugeborene sich gegen Infektionen verteidigen kann.

Kolostrum ist eine Quelle für Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen können. Darüber hinaus kann die Fermentierung von Kolostrum mit Kefir, wie es beim Kolostrum von Paleo Powders der Fall ist, seine gesundheitlichen Vorteile steigern und die Aufnahme durch den Körper erleichtern. Dies steht im Einklang mit den Prinzipien der Paleo-Diät, die Wert auf vollwertige, unverarbeitete Lebensmittel und den Einsatz natürlicher Fermentationstechniken legt.