Kefir Whey – Fermentiertes Proteinpulver – 500 Gramm

Hast du schon einmal von einem Proteinpulver gehört, das nicht nur gut für deine Muskeln ist, sondern auch für deine Darmflora und den Rest deines Körpers? Das ist genau das, was unser Kefir Whey bietet!

Kefir Whey, eine Revolution in Proteinpulvern

Wir beginnen mit hochwertigem Whey von europäischen grasgefütterten Weidekühen und kombinieren dies mit der jahrhundertealten Kunst der Fermentation. Während dieses Prozesses werden Teile der Whey-Proteine von den kraftvollen Kefir-Mikroorganismen vorverdaut und angereichert. Das Ergebnis ist ein unübertroffenes Proteinpulver mit schnellerer Aufnahme, besserer Verdaulichkeit und wirkungsvoller als normales Whey-Proteinpulver.

Aber das ist nicht alles! Während des 18-stündigen Fermentationsprozesses werden die Proteine auf natürliche Weise in Di- und Tripeptide abgebaut. Dies führt zu einem Proteinpulver, das nicht nur nahrhafter für deine Muskeln, sondern auch für deine Darmflora ist. Unser Kefir Whey ist nämlich präbiotisch und gibt so einen zusätzlichen Schub für deine Gesundheit.

Also, wenn du nach einem Proteinpulver suchst, das mehr bietet als nur Muskelerholung und -aufbau, dann ist unser Kefir Whey die perfekte Wahl für dich!

Was sind die Vorteile von Kefir Whey

• Laktosefrei und präbiotisch, was die Verdauung erleichtert und zur Gesundheit der Darmflora beiträgt.
• Darmfreundlich und verursacht keine Blähungen oder Gasbildung.
• Keto-freundlich mit 0 Gramm Zucker, perfekt für Menschen, die sich an eine kohlenhydratarme Diät halten.
• Paleo-freundlich mit 0 Gramm Casein, für diejenigen, die einen Paleo-Lebensstil verfolgen.
• Neutraler Geschmack und leicht löslich, so dass du es einfach zu deinem Lieblingssmoothie oder Shake hinzufügen kannst.
• Aus europäischen grasgefütterten Weidekühen, um eine hohe Qualität und nachhaltig produziertes Produkt zu gewährleisten.
• Jeder Behälter enthält 500 Gramm Kefir Whey, ausreichend für 25-30 Portionen.

Paleo-geprüft!

Fermentierte Lebensmittel und Getränke standen bereits während der neolithischen Revolution vor etwa 14.000 Jahren den Jäger-Sammlern zur Verfügung. Dies war die Übergangszeit zu landwirtschaftlichen Gesellschaften, und seitdem ist die Fermentation von Lebensmitteln ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung geworden.

Obwohl Milchprodukte in den strengsten Varianten der Paleo-Diät nicht konsumiert werden, sind fermentierte Formen von Milchprodukten in weniger strengen Varianten der Diät oder basierend auf persönlicher Toleranz erlaubt. So kannst du die gesundheitlichen Vorteile von fermentierten Milchprodukten genießen, ohne von deiner Diät abzuweichen.

Fermentierte Milchprodukte sind anders

Fermentierte Milchprodukte unterscheiden sich erheblich von nicht fermentierten Milchprodukten. Die Fermentation verwandelt reguläre Milch nämlich in ein völlig anderes Produkt. Unerwünschte und möglicherweise problematische Bestandteile aus der Milch werden während des Prozesses umgewandelt und sind im Endprodukt kaum noch zu finden. Hierzu gehören zum Beispiel Laktose.

Komplexes & nahrhaftes Kefir Whey

Gleichzeitig erhöht die Fermentation die Komplexität und Nährstoffdichte, da die Kefir-Bakterien- und Hefesorten zusätzliche Nährstoffe produzieren. Dies führt zu einer gut verträglichen, reichhaltigen und gesünderen Ernährung im Vergleich zu nicht fermentierten Milchprodukten. "Ernährung durch gewünschtes mikrobielles Wachstum und enzymatische Umwandlungen von Lebensmittelkomponenten hergestellt", ist eine gute und klare Definition von Fermentation.

Neues Konzept

Kefir gilt als der König der fermentierten Lebensmittel, nicht nur weil er Milch besser verdaulich macht, sondern auch weil er die Komplexität und Nährstoffdichte unglaublich steigert. Daher haben wir das Kefirmilchkonzept übernommen und auf Whey angewendet: die beliebteste Form und der Goldstandard von Proteinen.

Whey Proteinpulver 2.0

Durch die Fermentation von Whey-Protein mit Kefir-Mikroorganismen entsteht ein Whey 2.0. Es ist nicht nur 100% natürlich und besser im Geschmack als normales Whey, sondern auch laktosefrei, präbiotisch, besser verträglich und darmfreundlich. Das Besondere daran ist, dass diese Extras von fermentiertem Kefir-Whey zu all den bekannten Vorteilen von normalem Whey hinzukommen.

Nicht nur für Sportler

Kefir-Whey kann von jedem verwendet werden. Es eignet sich besonders für Menschen, die Schwierigkeiten bei der Verdauung von Proteinen haben, einschließlich älterer Menschen und Personen mit eingeschränkter Verdauungsfunktion. Nicht verdaute Proteine können nämlich den Dickdarm erreichen, wo sie als Nahrungsquelle für Bakterien dienen können, die unerwünschte Verbindungen produzieren.

Funktionale kurze Proteinketten

Während des 18-stündigen Fermentationsprozesses werden Teile der größeren Proteinketten durch die probiotischen Kefir-Kulturen in kleinere Stücke geschnitten. Diese kleineren "vorverdauten" Proteine werden als Di- und Tripeptide bezeichnet. Die funktionalen kleineren Ketten von Aminosäuren werden vom Körper schneller, einfacher und anders aufgenommen als normale größere Proteine, die nicht vorverdaut sind.

Kefir-Fermentation

Im Herstellungsprozess von Kefir verdauen verschiedene Mikroorganismen nicht nur die Zucker, sondern auch die Proteine. Dies führt zur Bildung einer Vielzahl von verschiedenen Peptiden. Während der Fermentation mit Kefir-Mikroorganismen (Bakterien und Hefen) wurden mehr als 1500 Arten von Peptiden beobachtet. Viele davon sind einzigartig für Kefir. Einige dieser Peptide haben verschiedene biologische Funktionen, die mit der Gesundheit in Verbindung stehen.

Natürlich & langsam hergestellt

Für das optimale Ergebnis ist es wichtig, sich Zeit zu nehmen und den natürlichen Fermentationsprozess seinen Gang gehen zu lassen. Während der Fermentation werden die Restzucker, die natürlich in Whey vorhanden sind, einschließlich Laktose, von den Kefir-Kulturen umgewandelt. Dadurch sind sie im Endprodukt kaum noch vorhanden. Die Laktose sowie andere Komponenten werden in eine Vielzahl von vorteilhaften Verbindungen umgewandelt, von kurzkettigen Fettsäuren bis zu Vitaminen.

Präbiotische Eigenschaften

Nach der Fermentation wird das Kefir-Whey bei minimaler Temperatur pasteurisiert, um den Fermentationsprozess zu stoppen. Das bedeutet, dass keine lebenden guten Bakterien mehr im Endprodukt vorhanden sind. Der präbiotische Effekt bleibt jedoch durch andere Substanzen erhalten, die von den Bakterien und Hefen produziert wurden. Kefiran, eine kefir-spezifische Polysaccharid (präbiotische Faser), ist hier ein gutes Beispiel. Auch die verbliebenen Zellwände und andere Zellbestandteile der abgestorbenen Kefir-Mikroorganismen tragen zur präbiotischen Wirkung bei.

Grasgefütterte europäische Weidekühe

Durch die Verwendung von Milch von grasgefütterten europäischen Weidekühen stellen wir sicher, dass wir das hochwertigste Whey haben. Freie Weidehaltung und natürliche Weideernährung verbessern die Ernährungsqualität von Milch. Diese Formen der Viehzucht sind auch entscheidend für die Qualität und das gute Leben der Kühe und das Ökosystem. Im Winter, wenn frisches Weidegras begrenzt ist und die Kühe im Stall stehen, erhalten die Kühe Silage (fermentiertes Gras). Getreide, Mais oder Soja werden nicht verwendet. Die Menge an Kraftfutter in der Ernährung ist sehr gering und wird nur verwendet, wenn es wirklich notwendig ist.

Nahrhaft & praktisch

Hochwertiges fermentiertes Whey-Protein ist wirklich ein super Nahrungsergänzungsmittel und verbessert die Qualität der Proteine, die du täglich zu dir nimmst, erheblich. Es ist praktisch perfekt ausgewogen und enthält alle essentiellen Aminosäuren, die der Körper benötigt. Einfach mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten zu einem leckeren Proteinshake vermischen. Die Verwendung in Smoothies oder anderen Rezepten ist ebenfalls eine Option.

Paleo Whey-Protein

Kefir Whey Fermented Protein ist das "paleo"-freundlichste Whey-Protein, das es gibt. Es wird mit gesunden Zutaten hergestellt, die den wichtigsten paleo (Qualitäts)standards und -werten entsprechen. Unsere (r)evolutionären Produkte basieren sowohl auf altem Ernährungswissen als auch auf moderner Wissenschaft. Gesundheit und Leistung sollten nicht mehr voneinander getrennt betrachtet werden. Fermentiertes Kefir-Whey unterstützt beides, damit du gedeihen kannst! Halte deinen Körper fit, deinen Geist scharf und deine Seele verbunden!

Unterschied zwischen Kollagen, Bone Broth & Kefir Whey

Kollagenhydrolysat	Bone Broth	Kefir Whey
Neutraler Geschmack	Mild herzhaft	Cremig
Schnelle Aufnahme	Normale Aufnahme	Schnelle Aufnahme
Hydrolysiert	Nicht hydrolysiert	Semi-hydrolysiert
Kollagen Typ I & III	Kollagen Typ I bis 5	Kein Kollagen
Enzymatisch	Langsam gekocht	Kefir fermentiert
95% Proteine	98% Proteine	90% Proteine
95% Kollagen	78-84% Kollagen	0% Kollagen
Keine Milchprodukte	Keine Milchprodukte	Milchwei
0% Fett	2-5% Fett	0% Fett
0% Zucker	0% Zucker	0% Zucker
Glycin 21,6%	Glycin 20%	Glycin 1,5%
BCAA's 7,42%	BCAA's 8,4%	BCAA's 23,75%
Hydroxyprolin 10,6%	Hydroxyprolin 10,2%	Hydroxyprolin 0%
Aus Knochen	Fleischige Knochen	Weidemilch
Kein Glucosamin	Enthält Glucosamin	Kein Glucosamin
Kein Chondroitin	Enthält Chondroitin	Kein Chondroitin
Kein Hyaluronsäure	Enthält Hyaluronsäure	Kein Hyaluronsäure