Was sind Vollwertkost?

Vollwertkost sind Lebensmittel, die minimal verarbeitet sind und ihren natürlichen Zustand so weit wie möglich beibehalten. Sie sind frei von zugesetztem Zucker, künstlichen Zutaten und chemischen Konservierungsstoffen. Beispiele für Vollwertkost sind Gemüse, Obst, Nüsse, Samen, Vollkornprodukte und tierische Produkte wie Fleisch, Fisch und Eier von natürlich aufgezogenen Tieren.

Warum sind Vollwertkost besser als isolierte Vitamine?

Vollwertkost bietet eine breite Palette von Nährstoffen, die in ihrer natürlichen Matrix zusammenwirken. Dies steht im Gegensatz zu isolierten Vitaminen, die nur einen bestimmten Nährstoff enthalten. Hier sind einige Gründe, warum Vollwertkost überlegen sind:

• Synergistische Wirkung: In Vollwertkost wirken Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Phytonährstoffe zusammen. Diese Synergie sorgt für eine bessere Aufnahme und Verwertung der Nährstoffe im Körper.
• Bioverfügbarkeit: Vollwertkost enthält Nährstoffe in Formen, die der Körper besser erkennt und aufnimmt. Isolierte Vitamine können manchmal schlecht aufgenommen werden und in einigen Fällen sogar toxisch in hohen Dosen sein.
• Ausgewogenheit der Nährstoffe: Vollwertkost bietet eine ausgewogene Mischung von Nährstoffen, was hilft, Mangelzustände und Überschüsse zu vermeiden, die durch die Einnahme großer Mengen isolierter Vitamine entstehen können.

Verschiedene Formen von Vollwertkost

Vollwertkost gibt es in verschiedenen Formen, jede mit ihren eigenen einzigartigen Vorteilen:

• Frisch: Frisches Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch sind die natürlichste Form von Vollwertkost. Sie bieten maximalen Nährwert und Geschmack.
• Getrocknet: Getrocknete Früchte, Gemüse und Kräuter behalten viele ihrer Nährstoffe und sind praktisch für die langfristige Lagerung und Verwendung.
• Fermentiert: Fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut, Kimchi und Kefir enthalten Probiotika, die die Darmgesundheit unterstützen und die Aufnahme von Nährstoffen verbessern.
• Gefroren: Gefrorene Vollwertkost behält oft ihren Nährwert und kann nützlich sein, wenn frische Produkte nicht verfügbar sind.

Die Rolle von Organsupplementen

Organsupplemente sind eine besondere Form von Vollwertkost, die die Nährstoffe und Vorteile von Organen wie Leber, Herz und Nieren bieten. Sie resonieren stark mit den traditionellen Diäten unserer Vorfahren, die oft das ganze Tier konsumierten, einschließlich der Organe, wegen ihres hohen Nährwerts.

• Nährstoffdichte: Organe sind extrem nahrhaft und enthalten hohe Konzentrationen an Vitaminen, Mineralien und Aminosäuren, die in Muskelgewebe selten sind.
• Biologische Verfügbarkeit: Die Nährstoffe in Organsupplementen werden oft besser aufgenommen als die in pflanzlichen Quellen oder synthetischen Ergänzungen.
• Spezifität: Jedes Organ bietet spezifische Nährstoffe, die gut für die entsprechenden Organe im menschlichen Körper sind. Leber ist zum Beispiel reich an Vitamin A und B12, die für die Gesundheit unserer eigenen Leber und Blutbildung unerlässlich sind.

Warum Rinderleber die beste Quelle für Vollwertkost ist

Rinderleber wird oft als eines der nahrhaftesten Lebensmittel der Welt angesehen und bietet zahlreiche Gesundheitsvorteile:

• Reich an Vitaminen: Rinderleber ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A, B12 und Folsäure. Vitamin A unterstützt das Immunsystem, die Haut und die Augengesundheit, während B12 für die Bildung roter Blutkörperchen und die Gehirnfunktion unerlässlich ist.
• Mineralien: Es enthält auch hohe Mengen an Eisen, Kupfer, Zink und Selen. Eisen ist entscheidend für den Sauerstofftransport im Blut, und Zink spielt eine Rolle bei der Immunfunktion und der Wundheilung.
• Proteine: Rinderleber bietet hochwertige Proteine, die für den Muskelaufbau und -reparatur unerlässlich sind.
• Antioxidantien: Es enthält starke Antioxidantien wie CoQ10, die helfen, oxidativen Stress zu bekämpfen und die Herzgesundheit zu unterstützen.

Evolutionäre Ernährung und Quantenbiologie

Unsere Vorfahren konsumierten tausende Jahre lang ausschließlich Vollwertkost, was im Einklang mit unseren genetischen und biologischen Bedürfnissen steht. Diese Jäger- und Sammlerdiät lieferte alle notwendigen Nährstoffe in ihrer natürlichsten Form. Diese Ernährungsgewohnheiten haben unser Genom geformt, und unsere Körper resonieren immer noch stark mit diesen Formen der Ernährung.

Quantenbiologie deutet darauf hin, dass unsere Zellen auf einer energetischen Ebene funktionieren, die stark von der Qualität der Nährstoffe beeinflusst wird, die wir konsumieren. Vollwertkost, in ihrer komplexen und natürlichen Matrix, bietet eine Energie, die unsere Zellen erkennen und optimal nutzen, was zu besserer Gesundheit und Wohlbefinden führt.

Fazit

Der Konsum von Vollwertkost ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer guten Gesundheit. Sie bieten eine synergistische Mischung von Nährstoffen, die unser Körper optimal nutzen kann. Organsupplemente, insbesondere Rinderleber, sind eine kraftvolle Form von Vollwertkost, die uns mit konzentrierten und gut aufnehmbaren Nährstoffen versorgt. Indem wir zu einer Ernährung zurückkehren, die der unserer Vorfahren ähnelt, können wir unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden auf fundamentaler Ebene verbessern.